STORY
地元小田原漁港から水揚げされる地魚はもとより 食材はすべて漁師や産地から直接仕入れる「天然もの」。
米、塩、醤油、さとうにこだわり、熟練の職人が握る鮨、旬の食材を 一番美味しい方法でいただける、小田原駅前の大人のための新しい本格寿司屋です。
皆様のお越しをお待ち致しております。
地元小田原漁港から水揚げされる地魚はもとより 食材はすべて漁師や産地から直接仕入れる「天然もの」。
米、塩、醤油、さとうにこだわり、熟練の職人が握る鮨、旬の食材を 一番美味しい方法でいただける、小田原駅前の大人のための新しい本格寿司屋です。
皆様のお越しをお待ち致しております。
“活き”にこだわり “粋”に舞う
旬な新鮮食材を北海道から空輸にて直送。
また地元相模湾の漁師漁船と提携して朝獲れで新鮮な地魚と魚介類を
その季節ならではの〝旬の味″を一番美味しい食べ方でお客様にお届けします。
